{"id":67303,"date":"2021-01-18T00:00:00","date_gmt":"2021-01-18T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rent.is\/sin-categorizar\/cerveza-en-islandia\/"},"modified":"2021-01-18T00:00:00","modified_gmt":"2021-01-18T00:00:00","slug":"cerveza-en-islandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rent.is\/es\/blog-es\/cerveza-en-islandia\/","title":{"rendered":"Cerveza en Islandia"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-72670\" src=\"https:\/\/www.rent.is\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/image5-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\"><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aunque Islandia es un pa\u00eds peque\u00f1o, no tiene por qu\u00e9 esconderse detr\u00e1s de su cultura cervecera y su arte de elaborar cerveza. El cultivo y prensado del vino nunca fue posible aqu\u00ed, por lo que los vikingos se concentraron en la elaboraci\u00f3n de cerveza. A diferencia de Alemania, aqu\u00ed abunda uno de los ingredientes principales, el agua de los glaciares islandeses, la m\u00e1s pura del mundo, que da a la cerveza un sabor fresco, puro y natural. Adem\u00e1s, nadie necesita colocar carteles antes de elaborar la cerveza, pidiendo     <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">la gente<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> que no caguen en el r\u00edo durante los d\u00edas siguientes, para que el agua est\u00e9 suficientemente limpia para la elaboraci\u00f3n de cerveza.<\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-72671\" src=\"https:\/\/www.rent.is\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/image6-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\"><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La historia de la cerveza en Islandia se remonta a los hombres del Norte, que fueron los primeros en establecerse aqu\u00ed. Hoy en d\u00eda, muchos   <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">personas que<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">viajan <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">aqu\u00ed<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">se asombran de las innumerables cervecer\u00edas y microcervecer\u00edas islandesas que <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">han<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> surgido de una poblaci\u00f3n tan peque\u00f1a y que ya han fabricado <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">cientos<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> de cervezas diferentes y \u00fanicas. <\/span> <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-72672\" src=\"https:\/\/www.rent.is\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/image9.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\"><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pero <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">cerveza en Islandia<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">  en realidad estuvo prohibida durante mucho tiempo. Casi un siglo entero. A principios del siglo XX,    <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">incluso los<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">mejor<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Se consideraba que la cerveza estaba &#8220;pasada de moda&#8221; porque Islandia intentaba separarse de Dinamarca e independizarse. En aquella \u00e9poca, la cerveza estaba fuertemente asociada al estilo de vida dan\u00e9s. En 1908 se celebr\u00f3 un refer\u00e9ndum en el que el 60% de la poblaci\u00f3n vot\u00f3 a favor de la prohibici\u00f3n general del alcohol a partir de 1915. Las mujeres no ten\u00edan derecho a voto en aquella ocasi\u00f3n, pero simplemente se cont\u00f3 con su voto a favor. En      <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">contrabando<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">  Por supuesto, el consumo de alcohol nunca hab\u00eda cesado y se volvieron a permitir varios tipos de alcohol, uno tras otro, por ejemplo como medicina. As\u00ed, el vino fue calificado de &#8220;remedio&#8221; para los malos nervios, y el aguardiente de &#8220;bueno para el coraz\u00f3n&#8221;. Adem\u00e1s, Espa\u00f1a    <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">amenazada<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">  a dejar de comprar pescado salado (la principal exportaci\u00f3n de Islandia en aquella \u00e9poca) si Islandia no compraba a cambio vino espa\u00f1ol. Por ello, en 1921 se legaliz\u00f3 de nuevo el vino tinto y rosado de Espa\u00f1a y Portugal.   <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00f3lo la cerveza no fue admitida como medicina por ninguno de los m\u00e9dicos, por lo que permaneci\u00f3 prohibida hasta 1989. A partir de 1979 se permiti\u00f3 a los pilotos, tripulantes de vuelo y turistas que llegaban al pa\u00eds importar cerveza libre de impuestos. A partir de 1980 se permiti\u00f3 a los propios islandeses entrar en el pa\u00eds con cerveza, con 6 litros de cerveza importada y 8 litros de cerveza fabricada localmente (fabricada en Islandia, pero no disponible en ning\u00fan otro lugar fuera del aeropuerto). En 1988, el parlamento island\u00e9s, el Althing, vot\u00f3 finalmente a favor de que se legalizara de nuevo la cerveza     <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">llevar este gran<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">empresa<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">a Islandia.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">  De acuerdo con esto, se permiti\u00f3 volver a vender, comprar y beber cerveza a partir del 1 de marzo de 1989. Hoy 1 de marzo es el D\u00eda Nacional de la Cerveza en Islandia, llamado &#8220;Bj\u00f3rdagurinn&#8221;.   <\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-72674\" src=\"https:\/\/www.rent.is\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/image4-4.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\"><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En Islandia, la cerveza s\u00f3lo puede venderse en las tiendas estatales de alcohol y tabaco llamadas V\u00ednb\u00fa\u00f0in (\u00c1TVR). En 2015, se propuso un proyecto de ley para poner fin a la   <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">monopolio<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> monopolio de la venta de alcohol.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las recetas de cerveza m\u00e1s antiguas tienen probablemente m\u00e1s de 5000 a\u00f1os. Y las primeras cerveceras profesionales fueron en realidad mujeres. Incluso los antiguos egipcios pagaban con cerveza a los obreros que constru\u00edan pir\u00e1mides. Beb\u00edan hasta 4 l de zumo de cebada al d\u00eda, porque era m\u00e1s saludable que el agua sucia del Nilo. Como dice el refr\u00e1n sobre los vikingos, en otros tiempos pod\u00edan creer que tras su muerte se encontrar\u00edan con una cabra gigante llamada Heidrun en el Walhalla, de cuya ubre manar\u00eda cerveza para ellos.      <\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-72676\" src=\"https:\/\/www.rent.is\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/image2-3.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"936\"><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si no est\u00e1s de humor para ir a la <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">populares<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">bares<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">para una noche de<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">beber <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">en la<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> ciudad<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, los viajeros islandeses pueden relajarse en el balneario de cerveza del norte y disfrutar de <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">la<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">mejor cerveza islandesa<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">  en la ba\u00f1era de cerveza. Y la famosa barriga cervecera tampoco proviene de la cerveza en s\u00ed. S\u00f3lo surge porque el l\u00fapulo estimula el apetito y simplemente tienes m\u00e1s hambre. Una Pilsner de 0,3L, por ejemplo, tiene 120kcal, un vino blanco de 0,2L tiene el mismo n\u00famero de calor\u00edas y un vaso de vino tinto de 0,2L tiene incluso 160kcal. El vino espumoso (0,1L) tiene 80kcal y el vodka 0,02L tiene 45kcal.    <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Algunas de las cervecer\u00edas m\u00e1s famosas de Islandia son Einst\u00f6k Beer Co. Akureyri, que elabora actualmente 7 tipos de cerveza, \u00d6lvisholt Bruggh\u00fas en Selfoss elabora 38 cervezas diferentes, Borg Bruggh\u00fas en Reikiavik tiene una selecci\u00f3n de 52 cervezas, Briggjan Bruggh\u00fas elabora 36 tipos, G\u00e6\u00f0ingur Bruggh\u00fas en Reikiavik elabora la incre\u00edble cantidad de 152 cervezas diferentes, Brothers Brewery de <a href=\"https:\/\/www.rent.is\/blog\/westman-islands-travel-guide\/\">las Islas Westman<\/a> elabora 23 cervezas diferentes. Por supuesto, hay muchas m\u00e1s, como la Cervecer\u00eda de Egill Skallagr\u00edmsson, la Cervecer\u00eda V\u00edking, Bruggsmi\u00f0jan Kaldi, Rvk brewing Co., Austri Bruggh\u00fas, H\u00fasavik \u00d6l, \u00d6lverk Hverager\u00f0i (utilizan calor geot\u00e9rmico para elaborar su cerveza), Smi\u00f0jan Bruggh\u00fas , Ste\u00f0ji Bruggh\u00fas en Borgarfj\u00f6r\u00f0ur, por mencionar s\u00f3lo algunas.    <\/span><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-72677\" src=\"https:\/\/www.rent.is\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/image8-2.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\"><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por cierto, Bruggh\u00fas es el nombre de una cervecer\u00eda \/ casa cervecera. Igual que \u00d6lger\u00f0 (literalmente f\u00e1brica de cerveza). Y    <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">cerveza en Islandia<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">se llama Bj\u00f3r. Simplemente comprueba el   <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">etiquetas<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> en botellas o latas para probar la <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">islandesa<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">. Algunas cervecer\u00edas ofrecen visitas guiadas y degustaciones. Encontrar\u00e1s informaci\u00f3n al respecto en la p\u00e1gina de inicio de cada cervecer\u00eda. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">P.D.: \u00bfHas probado ya untappd.com?<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque Islandia es un pa\u00eds peque\u00f1o, no tiene por qu\u00e9 esconderse detr\u00e1s de su cultura cervecera y su arte de elaborar cerveza. El cultivo y prensado del vino nunca fue posible aqu\u00ed, por lo que los vikingos se concentraron en la elaboraci\u00f3n de cerveza. 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